Колесникова, Н. В. Математическое моделирование ассортимента группы изделий из нетрадиционного и вторичного сырья [] / Н. В. Колесникова {и др.} // Тез. докл. 4 Всесоюз. науч.-техн. конф. "Разработка комбинированных продуктов питания (медико-биологические аспекты, технология, аппаратурное оформление, оптимизация). - Кемерово, 1991. - С. 51-52.
Кл.слова (ненормированные): ассортимент -- сырье -- математическое моделирование -- тезисы -- Технология мясных и консервированных продуктов |