Хамагаева, И. С.     Исследование биотехнологических свойств Latobacillus helveticus 3 5-1 [] / И. С. Хамагаева, А. Х. Цыбикова // Сб. науч. тр. Сер.: Биотехнология. Технология пищ. продуктов / ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2009. - Вып. 16. - С. 49-52. Рубрики: Бактерии--Свойства Кл.слова (ненормированные): экзополисахариды -- "Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров" -- Lactobacillus helveticus -- лактобациллы -- биотехнологический потенциал Доп.точки доступа: Цыбикова, А.Х.