Лузан, В. Н. Технология пива светлого, обогащенного селеном [Текст] / В. Н. Лузан // Вестн. Вост.-Сиб. гос. технол. ун-та. - 2011. - № 2. - С. 28-34. . - ISSN 2074-1596
Рубрики: Пивоварение--Антиоксиданты Кл.слова (ненормированные): селен -- "Технология продуктов общественного питания" -- "Неоселен" -- пиво светлое |