Цыбов, И. А.     Совершенствование подготовки зерна пшеницы к переработке в хлебопекарную и макаронную муку [] / И. А. Цыбов, Т. С. Козлова, А. В. Каркунов // Сб. науч. тр. Сер.: Технология и средства механизации в АПК / ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2010. - Вып. 6. - С. 86-89. Рубрики: Мукомольное производство Кл.слова (ненормированные): зерно пшеницы -- переработка зерна пшеницы -- качество зерна -- минеральные примеси -- хлебопекарная мука -- макаронная мука -- Технология продуктов из растительного сырья Доп.точки доступа: Козлова, Т. С.; Каркунов, А.В.