Митыпова, Н. В. Изучение биосинтеза внеклеточных метаболитов при совместном культивировании бифидобактерий и пропионовокислых бактерий [Текст] / Н. В. Митыпова, И. С. Хамагаева // Вестн. Вост.-Сиб. гос. технол. ун-та. - 2006. - № 4. - С. 23-27
Кл.слова (ненормированные): биосинтез -- экзополисахариды -- антимутагенные вещества -- бифидобактерии -- пропионовокислые бактерии -- закваски комбинированные -- Метрология, стандартизация и сертификация Доп.точки доступа: Хамагаева, И. С. |