Креккер, Л. Г. Питательная среда для наращивания биомассы симбиотической закваски [] / Л. Г. Креккер, И. С. Хамагаева, Т. Н. Занданова // Проблемы экологии и рационального природопользования Дальнего Востока : тез. докл. регион. конф. - Владивосток, 2000
Кл.слова (ненормированные): симбиотические закваски -- питательная среда -- Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров -- не проверен Доп.точки доступа: Хамагаева, И.С.; Занданова, Т.Н. |