Лопарева, Е. Г.     Способ обогащения мясных продуктов кальцием [Текст] / Е. Г. Лопарева, Т. Ф. Чиркина // Мясн. индустрия. - 2006. - № 10. - С. 54-55. ГРНТИ 65.59.03 УДК 637.5.04/.07 Рубрики: Мясные продукты--Кальций Кл.слова (ненормированные): обогащение мясных продуктов -- мясные консервы -- кальций в мясных продуктах -- ВСГТУ Доп.точки доступа: Чиркина, Т.Ф. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1)