Столярова, А. С. Лиофилизированные препараты бифидобактерий для приготовления кисломолочных продуктов для детского и диетического питания [Текст] / А. С. Столярова, И. С. Хамагаева, С. Б. Тумунова // Питание в профилактике заболеваний народов Севера: тез.докл.науч.-практ.конф. - 1995. - С. 53-54
Кл.слова (ненормированные): бифидобактерии -- кисломолочные продукты -- лиофилизированные препараты бифидобактерий -- детское питание -- диетическое питание -- Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров Доп.точки доступа: Хамагаева, И.С.; Тумунова, С.Б. |