Васильева, Р. А. Обеспечение качества преподавания дисциплины " Технохимический и микробиологический контроль в молочной промышленности" [Текст] / Р. А. Васильева // Формирование профес.культуры специалиста в технолог. ун-те: сб. ст. науч.-метод.конф. / ВСГТУ. - 2005. - Вып.12. - С. 111-113
Кл.слова (ненормированные): качество преподавания -- микробиологический контроль -- технохимический контроль -- Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров |