Васильева, Р. А. Состав нуклеиновых производных молока и сыворотки [Текст] / Р. А. Васильева, В. Ж. Цыренов // Проблемы использования в нар.хоз-ве биолог.активн.вещ-в из отходов молоч.пром-сти: тез. докл.науч.конф. - Ставрополь, 1978. - С. 11-12
Кл.слова (ненормированные): молоко -- сыворотка -- нуклеиновые производные -- Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров Доп.точки доступа: Цыренов, В.Ж. |