Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Фатыхов Ю. А., Агеев О. В., Суслов А. В., Иванова Е. Е., Касьянов Г. И. Заглавие : Совершенствование технологии и оборудования для получения костной рыбной добавки Место публикации : Изв. вуз. Пищ. технология. - 2022. - № 1. - С. 72-76. - ISSN 0579-3009. - ISSN 0579-3009 ГРНТИ : 65.09.30 Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Вторичное сырье Доп.точки доступа: Фатыхов, Ю. А.; Агеев, О. В.; Суслов, А. В.; Иванова, Е. Е.; Касьянов, Г. И.