Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Буянова И. В., Альтшулер И. Г., Куулар Ч. Г. Заглавие : Концентрированные биопродукты функционального назначения Место публикации : Молоч. пром-сть. - 2021. - № 12. - С. 30-33. - ISSN 1019-8946. - ISSN 1019-8946 ГРНТИ : 65.63.33 Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Кисломолочные напитки Доп.точки доступа: Альтшулер, И. Г.; Куулар, Ч. Г.