Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Гиноян Р. В., Пахомов А. М., Миронова Н. В., Петросян Г. С. Заглавие : Технология высыхающей капли в оценке соответствия молока Место публикации : Вестник Восточно-Сибирского государственного университета технологий и управления. - 2022. - № 1. - С. 15-23. - ISSN 2413-1997. - ISSN 2413-1997 ГРНТИ : 65.63.03 Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Исследования Доп.точки доступа: Гиноян, Р. В.; Ginoyan, R. V.; Пахомов, А. М.; Миронова, Н. В.; Петросян, Г. С.