Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Свердличенко А. В., Бородихин А. С., Викторова Е. П. Заглавие : Влияние кормового концентрата "Тетра-Био" на качество, безопасность, пищевую ценность, кулинарные и технологические свойства свинины Место публикации : Известия высших учебных заведений. Пищ. технология. - 2021. - № 1. - С. 97-100. - ISSN 0579-3009. - ISSN 0579-3009 ГРНТИ : 68.39.15 + 65.59.03 Предметные рубрики: Животноводство-- Кормовые добавки Мясная промышленность-- Мясное сырье Доп.точки доступа: Бородихин, А. С.; Викторова, Е. П.