Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Бахмет М. П., Касьянов Г. И. Заглавие : Перспективы получения пищевых добавок из листьев и соцветий базилика эвгенольного и базилика обыкновенного Место публикации : Известия высших учебных заведений. Пищ. технология. - 2021. - № 5-6. - 67-72. - ISSN 0579-3009. - ISSN 0579-3009 ГРНТИ : 65.55.37 Предметные рубрики: Пищевкусовая промышленность-- Пищевые добавки Доп.точки доступа: Касьянов, Г. И.