Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Короткова Т. Г., Данильченко А. С., Истошина Н. Ю. Заглавие : Исследование кинетики сушки пивной дробины Место публикации : Известия высших учебных заведений. Пищ. технология. - 2020. - № 4. - С. 80-83. - ISSN 0579-3009. - ISSN 0579-3009 ГРНТИ : 65.43.03 Предметные рубрики: Пивоваренная промышленность-- Исследования --Краснодарский край Доп.точки доступа: Данильченко, А. С.; Истошина, Н. Ю.