Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Стрижов Н. К., Шелудько О. Н., Охрименко А. А., Ткачева Т. С. Заглавие : Инструментальное исследование свойств региональных вин из винограда сорта Мерло Место публикации : Известия высших учебных заведений. Пищ. технология. - 2020. - № 1. - С. 87-91. - ISSN 0579-3009. - ISSN 0579-3009 ГРНТИ : 65.49.29 Предметные рубрики: Винодельческая промышленность-- Виноделие Доп.точки доступа: Стрижов, Н. К.; Шелудько, О. Н.; Охрименко, А. А.; Ткачева, Т. С.