Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Мирзозода Г. Х., Деревенко В. В., Пугачев П. М. Заглавие : Влияние параметров подготовки семян дыни на качественные показатели масла и жмыха при однократном отжиме на шнековом прессе Место публикации : Известия высших учебных заведений. Пищ. технология. - 2019. - № 4. - С. 66-70. - ISSN 0579-3009. - ISSN 0579-3009 ГРНТИ : 65.65.03 Предметные рубрики: Масло-жировая промышленность-- Сырье Доп.точки доступа: Деревенко, В. В.; Пугачев, П. М.