Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Володин Д. Н., Куликова И. К., Топалов В. К., Евдокимов И. А. Заглавие : Высокобелковые продукты на основе фракционирования молока Место публикации : Молоч. пром-сть. - 2020. - № 9. - С. 55-58. - ISSN 1019-8946. - ISSN 1019-8946 ГРНТИ : 65.63.03 Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Молоко Доп.точки доступа: Володин, Д. Н.; Куликова, И. К.; Топалов, В. К.; Евдокимов, И. А.