Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Карычев Р. З., Романцова Е. В. Заглавие : Эффективность пастеризации – моментальное определение фосфатазы Charm Место публикации : Молоч. пром-сть. - 2020. - № 6. - С. 24-25. - ISSN 1019-8946. - ISSN 1019-8946 ГРНТИ : 65.13.13 Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Оборудование Доп.точки доступа: Романцова, Е. В.