Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Каледина М. В., Федосова А. Н., Шевченко Н. П., Байдина И. А., Волощенко Л. В. Заглавие : Пектиновые олигосахариды как фактор роста пробиотиков Место публикации : Молоч. пром-сть. - 2020. - № 2. - С. 50-53. - ISSN 1019-8946. - ISSN 1019-8946 ГРНТИ : 65.55.37 Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Пищевые добавки Доп.точки доступа: Каледина, М. В.; Федосова, А. Н.; Шевченко, Н. П.; Байдина, И. А.; Волощенко, Л. В.