Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Кузнецова Д. В., Кирячева Е. В., Надточий Л. А., Бурмагина Т. Ю. Заглавие : Сравнительная оценка пищевой и биологической ценности семян шалфея испанского (Salvia hispanica L.) и шалфея мускатного (Salvia sclarea L.) с использованием приемов пищевой комбинаторики Место публикации : Изв. вуз. Пищ. технология. - 2018. - № 2-3. - С. 27-31. - ISSN 0579-3009. - ISSN 0579-3009 ГРНТИ : 65.09.03 Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Растительное сырье Доп.точки доступа: Кузнецова, Д. В.; Кирячева, Е. В.; Надточий, Л. А.; Бурмагина, Т. Ю.