Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Выборнова Т. В., Шарова Н. Ю., Принцева А. А. Заглавие : Исследование влияния низких температур на сохранение жизнеспособности штаммов Streptomyces в процессе хранения Место публикации : Техника и технология пищ. пр-в. - 2018. - № 3. - С. 34-40. - ISSN 2313-1748. - ISSN 2313-1748 ГРНТИ : 65.01.21 Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Исследования Доп.точки доступа: Шарова, Н. Ю.; Принцева, А. А.