Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Каухчешвили Н. Э., Ниценко Т. П., Донцова Н. Т. Заглавие : Производство "сухих" котлет : недорого и эффективно Место публикации : Мяс. индустрия. - 2019. - № 1. - С. 32-33 ГРНТИ : 65.59.29 Предметные рубрики: Мясная промышленность-- Полуфабрикаты Доп.точки доступа: Ниценко, Т. П.; Донцова, Н. Т.