Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Храпов А. А., Агеева Н. М., Мошель Д. Заглавие : Влияние вязкости вина на кристаллообразование при внесении битартрата калия Место публикации : Изв. вуз. Пищ. технология. - 2017. - № 2-3. - С. 28-30. - ISSN 0579-3009. - ISSN 0579-3009 ГРНТИ : 65.49.03 Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Винодельческая промышленность Доп.точки доступа: Агеева, Н. М.; Мошель, Д.