Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Кидяев С. Н., Литвинова Е. В., Глазкова И. В. Заглавие : К вопросу реализации системы безопасности на производстве колбасных изделий Место публикации : Мяс. технологии. - 2017. - № 2. - С. 16-19. - ISSN 2308-2941. - ISSN 2308-2941 ГРНТИ : 65.59.31 Предметные рубрики: Мясная промышленность-- Колбасные изделия Доп.точки доступа: Литвинова, Е. В.; Глазкова, И. В.