Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Базарнова Ю. Г., Сеськин М. С., Лыскова Н. С. Заглавие : Технологии соусов и маринадов с экстрактами микроводорослей для мяса птицы Место публикации : Мяс. индустрия. - 2018. - № 8. - С. 25-30. - ISSN 0869-3528. - ISSN 0869-3528 ГРНТИ : 65.09.05 Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Пищевое производство Доп.точки доступа: Сеськин, М. С.; Лыскова, Н. С.