Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Корж А. П. Заглавие : Эволюция вкуса русской колбасы Место публикации : Мяс. индустрия. - 2018. - № 7. - С. 40-44. - ISSN 0869-3528. - ISSN 0869-3528 ГРНТИ : 65.59.31 Предметные рубрики: Мясная промышленность-- Колбасное производство-- История --Россия