Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Веретов Л. А. Заглавие : Пищевые фосфаты в мясной отрасли Место публикации : Мяс. индустрия. - 2018. - № 7. - С. 22-25. - ISSN 0869-3528. - ISSN 0869-3528 ГРНТИ : 65.59.03 Предметные рубрики: Мясная промышленность-- Пищевые фосфаты