Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Казаков А. В. Заглавие : Стерилизация питательной среды для получения заквасок Место публикации : Молоч. пром-сть. - 2018. - № 7. - С. 31-32. - ISSN 1019-8946. - ISSN 1019-8946 ГРНТИ : 65.63.03 Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Биотехнология |