Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Дашинамжилова С. Заглавие : Новый активный улучшитель теста для основы пиццы и лепёшек Место публикации : Хлебопродукты. - 2018. - № 9. - С. 36-37. - ISSN 0235-2508. - ISSN 0235-2508 ГРНТИ : 65.33.35 Предметные рубрики: Хлебопекарная прмышленность-- Хлебобулочные изделия