Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Лобосова Л. А., Магомедов Г. О., Нестерова И. Ю., Профатило Н. А. Заглавие : Разработка новой рецептуры кексов для детей школьного возраста Место публикации : Хлебопродукты. - 2018. - № 8. - С. 45-47. - ISSN 0235-2508. - ISSN 0235-2508 ГРНТИ : 65.33.35 Предметные рубрики: Хлебопекарное производство-- Мучные кондитерские изделия Доп.точки доступа: Лобосова, Л. А.; Магомедов, Г. О.; Нестерова, И. Ю.; Профатило, Н. А.