Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Шелудько О. Н., Стрижов Н. К., Шнаревич А. М. Заглавие : Определение массовой концентрации красящих веществ путем анализа спектра поглощения виноградного сусла Место публикации : Изв. вуз. Пищ. технология. - 2015. - № 4. - С. 115-117. - ISSN 0579-3009. - ISSN 0579-3009 ГРНТИ : 65.49.03 Предметные рубрики: Виноделие-- Виноградные вина Доп.точки доступа: Стрижов, Н. К.; Шнаревич, А. М.