Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Подгорный С. А., Кошевой Е. П., Косачев В. С. Заглавие : Термодинамический подход в теории сушки Место публикации : Изв. вуз. Пищ. технология. - 2015. - № 4. - С. 88-91. - ISSN 0579-3009. - ISSN 0579-3009 ГРНТИ : 65.29.29 Предметные рубрики: Зерновое производство-- Сушка Доп.точки доступа: Кошевой, Е. П.; Косачев, В. С.; Лыков, А. В. \о произв.\