Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Хамагаева И. С., Цыремпилова Н. А., Бояринева И. В., Дармажапова Л. Н. Заглавие : Исследование кислотного стресса у пропионовокислых бактерий Место публикации : Вестн. Вост.-Сиб. гос. ун-та технологий и упр. - 2015. - № 6. - С. 5-8. - ISSN 2413-1997. - ISSN 2413-1997 ГРНТИ : 65.63.03 Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Пропионовокислые бактерии Доп.точки доступа: Хамагаева, И. С.; Цыремпилова, Н. А.; Бояринева, И. В.; Дармажапова, Л. Н.