Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Горбачева М. В., Сапожникова А. И., Бобылева О. В. Заглавие : Жир страуса : ресурсный потенциал для пищевой промышленности Место публикации : Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2017. - № 1. - С. 45-49. - ISSN 2072-9669. - ISSN 2072-9669 ГРНТИ : 65.09.03 + 65.01.21 Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Исследования Птицеводство-- Страусоводство Доп.точки доступа: Сапожникова, А. И.; Бобылева, О. В.