Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Надыкта В. Д. Заглавие : Монография "Амарант в пищевой промышленности" Место публикации : Изв. вуз. Пищ. технология. - 2016. - № 5-6. - С. 113-115. - ISSN 0579-3009. - ISSN 0579-3009 ГРНТИ : 62.09.37 Предметные рубрики: Биотехнология-- Нетрадиционное растительное сырье