Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Небурчилова Н. Ф., Петрунина И. В., Щербинина Е. О. Заглавие : Эффективное использование сырья животного происхождения на предприятиях мясной промышленности Место публикации : Все о мясе. - 2016. - № 6. - С. 18-21. - ISSN 2071-2499. - ISSN 2071-2499 ГРНТИ : 65.59.15 Предметные рубрики: Мясная индустрия-- Мясные продукты Доп.точки доступа: Петрунина, И. В.; Щербинина, Е. О.