Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Нугманов А. Х.-Х., Алексанян И. Ю. Заглавие : Скороморозильный аппарат для быстрого замораживания экструдированных штрангов пюреобразных продуктов низкотемпературным воздухом Место публикации : Изв. вуз. Технологии пищ. и перераб. пром-ти АПК -продукты здорового питания. - 2016. - № 5. - С. 99-104. - ISSN 2311-6447. - ISSN 2311-6447 ГРНТИ : 55.65.51 Предметные рубрики: Машиностроение пищевой промышленности-- Холодильное оборудование Доп.точки доступа: Алексанян, И. Ю.