Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Черкашина Н. А., Анисимова А. А. Заглавие : Новая технология аналогового шпика: просто добавь воды Место публикации : Мяс. индустрия. - 2016. - № 5. - С. 17-19. - ISSN 0869-3528. - ISSN 0869-3528 ГРНТИ : 65.59.31 Предметные рубрики: Мясная индустрия-- Производство колбасных изделий Доп.точки доступа: Анисимова, А. А.