Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Елисеев М. Н., Игнатенко Б. В. Заглавие : Конструирование товароведных свойств кваса с высокими потребительскими свойствами Место публикации : Пиво и напитки безалкогольн. и алкогольн., соки, вино. - 2016. - № 2. - С. 42-45. - ISSN 2072-9650. - ISSN 2072-9650 ГРНТИ : 65.51.31 Предметные рубрики: Напитки-- Безалкогольные напитки Доп.точки доступа: Игнатенко, Б. В.