Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Жукова А. Ю. Заглавие : Курица-гриль по технологии SOUS - VIDE Место публикации : Мяс. индустрия. - 2015. - № 11. - С. 39-40. - ISSN 0869-3528. - ISSN 0869-3528 ГРНТИ : 65.59.15 Предметные рубрики: Птицеперерабатывающая промышленность-- Мясо птицы