Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Бояринева И. В., Хамагаева И. С. Заглавие : Влияние злаковой культуры на биохимическую активность пропионовокислых бактерий Место публикации : Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2015. - № 9. - С. 34-36. - ISSN 2072-9669. - ISSN 2072-9669 ГРНТИ : 65.63.33 Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Кисломолочные продукты Доп.точки доступа: Хамагаева, И. С. |