Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Лазарев А. А., Кузнецова Т. Г. Заглавие : Статистическое моделирование "идеала" вареной колбасы "Докторская" на основе потребительской оценки Место публикации : Все о мясе. - 2015. - № 4. - С. 38-40 ГРНТИ : 65.59.31 Предметные рубрики: Мясная промышленность-- Производство колбас Доп.точки доступа: Кузнецова, Т. Г.