Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Сесиль Обер, Маяускайте В. Заглавие : Создание идеального резервуарного йогурта-однородного и сливочного Место публикации : Молоч. пром-сть. - 2015. - № 7. - С. 16-17 ГРНТИ : 65.63.33 Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Молочные продукты Доп.точки доступа: Маяускайте, В.