Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Насонова В. В., Туниева Е. К. Заглавие : Продукты переработки гороха - альтернатива соевым белкам Место публикации : Мяс. индустрия. - 2015. - № 5. - С. 22-23. - ISSN 08693528. - ISSN 08693528 Примечания : Библиогр. в конце ст. ГРНТИ : 65.59.91 Предметные рубрики: Мясная промышленность-- Вторичное сырье Доп.точки доступа: Туниева, Е. К.