Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Зозулин О. И., Капранчиков В. С. Заглавие : Производство сырных продуктов : новые векторы Место публикации : Молоч. пром-сть. - 2015. - № 5. - С. 52-53. - ISSN 00269026. - ISSN 00269026 ГРНТИ : 65.63.39 Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Производство сыров Доп.точки доступа: Капранчиков, В. С.