Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Мамонтов А. С., Терещук Л. В. Заглавие : Качество жирового сырья для производства спредов : влияние внешних факторов Место публикации : Сыроделие и маслоделие. - 2015. - № 1. - С. 54-55. - ISSN 2073-4018. - ISSN 2073-4018 ГРНТИ : 65.65.01 Предметные рубрики: Спреды-- Сырье Доп.точки доступа: Терещук, Л. В.