Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Петрова Л. А., Климова Д. О. Заглавие : Применение грибного порошка в рецептуре пищевых продуктов Место публикации : Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2014. - № 12. - С. 50-53. - ISSN 2072-9669. - ISSN 2072-9669 ГРНТИ : 65.55.37 Предметные рубрики: Пищевые продукты-- Добавки Доп.точки доступа: Климова, Д. О.