Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Святкина Л. И., Андрухова В. Я. Заглавие : Идентификация и потребительские свойства плавленых сыров Место публикации : Сыроделие и маслоделие. - 2014. - № 4. - С. 44-45. - ISSN 2073-4018. - ISSN 2073-4018. ГРНТИ : 65.63.39 Предметные рубрики: Сыры-- Идентификация Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): потребительские свойства--газожидкостная хроматография--идентификация сыров--плавленые сыры Доп.точки доступа: Андрухова, В. Я.